Làm thịt kho trứng trong 1 phút từ thịt sạch và trứng ngon, có hay không?
Thịt kho trứng ăn liền MEATDeli
Làm thế nào để có một nồi thịt kho trứng ngon lành? Tất nhiên phải trải qua nhiều công đoạn đúng không? Tuy nhiên, thị trường Việt rất hiểu người dùng. Những sản phẩm thịt kho trứng ngon lành được làm từ thịt sạch chế biến sẵn đã được ra mắt. Điều này đem lại không ít lợi ích cho những người bận rộn. Cùng tìm hiểu nhé !
1. Tại sao nên là “thịt kho trứng chế biến sẵn”
Thịt kho trứng là món truyền thống không thể thiếu của người Việt. Tuy nhiên, món ăn tưởng chừng bình thường này để nấu ngon và đúng vị lại không hề đơn giản. Cách nấu thịt kho trứng đòi hỏi người nấu khá tỉ mỉ và thời gian chế biến lâu.
Tùy từng gia đình và vùng miền, thịt kho trứng có nhiều hình thức, khẩu vị khác nhau. Tuy nhiên, thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng thường phải đáp ứng các yếu tố chung. Chúng gồm thịt mềm, thấm gia vị. Món ăn phải giữ được mùi thơm đặc trưng của thịt tươi. Thịt phải có màu vàng óng hơi ngả nâu cánh gián. Trứng phải thấm gia vị nhưng không bị khô. Ngoài ra, độ mặn cũng phải vừa đủ để ăn cùng với cơm trắng.
Thành phần của thịt kho trứng không quá đặc biệt, cầu kỳ.
Cốt lõi tạo nên vị ngon của món này là sự tươi, ngon từ thịt sạch và trứng. Người nấu cũng cần khéo léo để tránh thịt bị quá mềm. Như vậy thì món ăn sẽ mất đi vị đặc trưng hoặc quá khô, không thấm gia vị.
Ngoài ra, thịt kho trứng cần được kho lâu trên lửa nhỏ để đạt tất cả yếu tố kể trên. Do đó, để chế biến món ăn đúng vị thì khá mất thời gian. Món ăn càng đơn giản lại càng đòi hỏi tay nghề của người nấu. Và thịt kho trứng cũng vậy.
Vừa tốn thời gian, vừa đòi hỏi kinh nghiệm, nhiều người muốn nấu thịt kho trứng nhưng loay hoay mãi mà chưa ra thành phẩm vừa lòng. Đó là lúc những sản phẩm thịt kho trứng chế biến sẵn xuất hiện trên thị trường.
Cái tên “thịt kho trứng chế biến sẵn” phổ biến trên thị trường
Sản phẩm thịt kho trứng chế biến sẵn đầu tiên xuất hiện trên thị trường là từ thương hiệu Bếp Việt thuộc MEATDeli. Nhà sản xuất này rõ ràng đã hiểu được ý nghĩa của món ăn, cũng như am tường kỹ thuật làm ra chúng. Món thịt kho trứng từ Bếp Việt thường đượm vị và rất thơm ngon. Món ăn này ghi điểm bởi những đặc trưng sau:
– Độ tiện lợi:
Để sử dụng món ăn, người dùng chỉ cần làm nóng thịt kho trứng bằng lò vi sóng. Điều này giúp chị em tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Người dùng có thể cắt túi sản phẩm cho ra đĩa và làm nóng bằng lò vi sóng có thể trong 1 phút. Với tính chất đặc biệt của bao bì, chị em có thể làm nóng sản phẩm mọi lúc, mọi nơi. Bạn chỉ cần bỏ trực tiếp túi sản phẩm vào nước đun sôi từ 3-5 phút là có thể dùng được rồi.
– Về độ an toàn:
Thành phần nguyên liệu của thịt kho trứng nấu sẵn Bếp Việt rất chất lượng. Thịt trong món ăn chính là nguồn thịt sạch MEATDeli – thương hiệu thịt mát đang khuấy đảo thị trường. Trứng cũng là loại tươi ngon đạt chuẩn được kiểm định nghiêm ngặt.
– Về độ ngon:
Nguồn nguyên liệu này đều được nghiên cứu theo khẩu vị của các vùng miền.
Món ăn được tẩm ướp cho thấm đều gia vị. Các thành phần sẽ được kho liu riu như cách nấu thông thường tại nhà. Nhờ đó, thành phẩm có độ mềm vừa phải, vừa miệng.
– Về phương thức bảo quản:
Theo đại diện thương hiệu MEATDeli, thịt kho trứng nấu sẵn Bếp Việt của MEATDeli vẫn giữ được độ thơm ngon trong vòng 4 tháng. Lý do nằm ở khâu tiệt trùng và đóng gói trong bao bì chịu nhiệt cao cấp. Quy trình này được thực hiện theo công nghệ Nhật Bản.
2. Cụ thể về công nghệ bảo quản – điểm mấu chốt của thịt kho trứng chế biến sẵn từ thịt sạch MEATDeli
Túi Retort của thịt kho trứng nấu sẵn Bếp Việt là bao bì đóng gói dạng túi, gồm 4 lớp. Những lớp này có thể chịu được nhiệt độ cao cũng như ngăn không cho không khí vào. Các tác nhân gây hại từ môi trường xâm nhập cũng không thể đi vào bên trong sản phẩm.
– Lớp trong cùng tiếp xúc với món ăn:
Phần này được vô trùng, niêm phong nhiệt để tránh ảnh hưởng nhiệt từ môi trường bên ngoài.
– Lớp thứ hai:
Lớp này có tác dụng chịu các tác động cơ học từ bên ngoài. Đây là lớp góp phần ngăn tình trạng vỡ, nát thịt và trứng.
– Thứ ba:
Bảo vệ món ăn khỏi tác động của ánh sáng, môi trường, không khí và vi khuẩn… Lớp này giúp thành phẩm lâu hỏng.
– Ở ngoài cùng:
Bảo vệ các lớp bên trong, dành riêng cho việc in ấn và giới thiệu thông tin về sản phẩm.
Đây là công nghệ đóng gói thực phẩm tiên tiến hiện nay ở Việt Nam. Công nghệ này giúp khắc phục nhiều hạn chế ảnh hưởng đến hương vị của các loại thức ăn nấu sẵn. Nhờ vậy, món thịt kho trứng chế biến sẵn của Bếp Việt không hề có chất bảo quản. Món ăn luôn giữ được trọn vẹn dưỡng chất và hương vị thơm ngon như nấu tại nhà.
Tiết kiệm thời gian, cam kết về chất lượng, thịt kho trứng nấu sẵn từ thịt sạch MEATDeli Bếp Việt đã xuất hiện trên thị trường. Góp phần làm bữa ăn trở nên trọn vẹn. Sản phẩm được lòng nhiều chị em nội trợ hiện tại.
