Chế biến món ăn đơn giản với nước tương ngon khó cưỡng

Nước tương ngon đậu nành là một trong những loại nước dùng không thể thiếu tại các nước châu Á.

Bún nước tương ngon dằm tỏi

Bún nước tương là sự kết hợp giữa bún đậu và bún khô xào chay. Đây là món ăn thường xuất hiện tại các cửa hàng trên mọi nẻo đường mỗi sáng.

Người ta thường pha chế nước tương với tỏi băm cộng thêm một chút gia vị.

Cùng với cách pha chếnước dùng như thế này, người dùng có thể ăn cùng với đậu hũ chiên giòn hoặc hấp. Không chỉ thế, nước tương ngon cũng phải có độ mặn vừa phải. Bạn có thể dùng được với nhiều món ăn kèm như: trứng ốp la hay sườn miếng ram mặn, có thể là chả giò hay chả lụa…

Thành phần chính là bún tươi và bún khô, giúp món ăn này trở nên đa dạng hơn. Trong trường hợp nếu như bạn là người ăn chay, bạn vẫn có thể dùng với một chút thức ăn kèm:

đậu hũ
đậu phộng
xà lách
rau thơm kèm theo một ít dưa leo thái nhỏ…

Vốn là món tự làm theo sở thích nên món ăn này sẽ không có bất kỳ một thành phần nào cố định. Món ăn không chỉ rẻ mà còn đa dạng tùy theo công thức của bạn. Quả là một gợi ý không thể thích hợp hơn cho bữa điểm tâm sáng hay bữa trưa của bạn.

Món trứng ngâm nước tương ngon quốc dân.

Chỉ cần 1 tiếng cho toàn bộ quá trình thực hiện là đã có món trứng ngâm tương thơm ngon bao bắt cơm. Đồng thời còn đa dạng hoá cách chế biến món trứng tránh sự nhàm chán.

Tuy là món ăn xuất xứ bên Hàn nhưng bạn không nhất thiết phải dùng đúng loại tương Hàn Quốc, mà có thể thay thế bằng loại nước tương truyền thống, đi kèm theo đó là các thành phần khác như: rượu trắng, nước, muối, tỏi và các loại hành (hành tây, hành baro).

Thời gian để tương thấm vị, dao động trong tầm khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức, dùng xong bạn có thể để trong ngăn mát từ khoảng một tuần.

Linh hồn của món ăn này chính là trứng nên bạn hãy lưu ý lựa chọn trứng gà đúng cách để cho ra một món ngon “đúng chuẩn” Để chọn mua được những quả trứng tươi, bạn cần lưu ý những đặc điểm sau đây: vỏ ngoài có hơi sần sùi và nhám chính là quả trứng tươi hoặc trứng có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt và đốm đen.

Khi hoàn tất, bạn có thể dùng chung với món cơm nóng hoặc bún hoặc chấm cùng với rau tươi. Như vậy, bạn vừa hoàn thành một món ăn ngon bổ rẻ và dễ làm rồi đấy.

Trải nghiệm món ăn lạ miệng với cá hồi ngâm nước tương ngon

Thay vì phải sơ chế và chế biến hải sản cầu kỳ thì cá hồi ngâm tương sẽ rút ngắn đi nhiều công đoạn hơn cho bạn nhưng vẫn đảm bảo sự kết hợp thú vị giữa hương vị nước tương ngon dân dã và nguồn nguyên liệu đắt đỏ như cá hồi.

Để món ăn đạt hương vị tuyệt đỉnh nhất đó là ngâm hẳn cá tươi sống với nước tương. Cá sẽ có hương vị bùi bùi, ngâm cùng với xì dầu lại làm gia tăng thêm vị béo ngậy. Điều này sẽ giúp người ăn không bị ngấy khi dùng.

Để pha chế nước tương cho món ăn này, bạn cần chuẩn bị sẵn các thành phần chính như: